一、鯽魚餌 豆粉倒入事先準備的餌盒中,用池塘的水拌和成團。成團後適當稀一點,釣鯽魚效果好。同時,也可用胡豆粉添加適當的面粉和玉米 粉拌和成團釣鯽魚。
補充：
鯉魚餌 原料：幹小麥和即將成熟未收漿的嫩小麥粒100克、麝香10克、酒250克。 製作方法：用幹小麥浸泡冷水一天後撈取後再放入鐵鍋或鋁鍋內煮,使麥粒爆肚子為止,撈起晾幹水分裝入瓶內。用嫩小麥只在每年 收割前將麥穗剝去麥殼,把它裝入一個小口徑瓶內。再用麝香（中藥材公司或藥店有售）裝入酒瓶內浸泡15~30天泡出有味的麝香酒 ,倒入裝有小麥的瓶內浸泡7天後即可使用。浸泡的麝香酒用完後再入酒浸泡,直至無麝香味為止。 在使用時,一般適用手竿釣鯉魚,掛鉤時可掛1~3粒小麥下鉤。下鉤時輕放輕提效果好。

怎樣做魚更好吃？

做法:
1, 魚一條, 去內臟去鱗, 洗幹凈, 斬成塊. 放鹽抓勻腌30分鐘.
2, 姜一塊切絲, 蒜一顆切蒜末, 蔥切段. 喜歡吃辣的幹辣椒一個切成3段.
3, 鍋內放兩大勺油燒到冒煙, 放入姜絲蒜末和幹辣椒段, 別燒糊了, 馬上把魚塊放進去, 倒醬油, 等魚兩面煎黃, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 蓋上鍋蓋中火燜3-5分鐘, 開鍋蓋, 投蔥段出鍋. 不要拌來拌去, 魚塊會碎. 愛吃醋味的出鍋前加一點醋..
·紅燒魚做法二
原料：
魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。
做法：
1.將魚洗凈、切塊；
2.放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。
3.鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然後用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀後，加味精並晃動，使鹵汁裹包魚塊，即成。
·紅燒魚做法三
取一斤左右的新鮮鯉魚（其它魚亦可，活的最好），去鱗去鰓，開膛洗凈，兩側各劃三刀，用油煎至兩面黃。
鍋內留少許油，放入魚，加二兩醬油，稍翻，即加水至與魚平，放入蔥、姜、糖、料酒、蒜煮，另可加幾滴醋，一個大料，一個辣椒，到湯收至濃即可。
附記：「千滾豆腐萬滾魚」，紅燒魚要煮時間長才能進味，煎魚不粘掉皮是關鍵，過去用種種方法均不夠理想，現在可用不粘鍋解決。
煎魚有秘訣 鍋熱油少 火溫少翻攪
魚，在烹調上是不太好掌握的材料，火候是決定成敗的關鍵，很多人煎魚不是破皮就是粘鍋，如果炸魚就要油多而且夠熱才能香酥幹爽，煎魚得鍋熱、油少、火要溫。
魚入了鍋就少動它，這是煎魚的秘訣也是不二法門，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三兩下必弄得皮開肉綻、面目全非。在此之前必須等鍋熱再放油，魚也要擦幹了再入鍋，小火輕煎，別急著又推動又翻面。如果不是用平底鍋，只要將鍋身偶爾傾斜一下，讓火力平均受熱，控製火力別太猛就行了。
大約十分鐘外皮定型了再翻面，此時肉已熟而中間的汁還能保留，若是鍋鏟接觸都覺得結結實實的就過火了，其實有人怕不熟而事先在魚身畫刀口，並不是高明的方法，魚肉一劃開，湯汁便容易流失，幹煎的魚也不要太大條才好。

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麥穗配方魚餌