用花生麩、玉米粉，加上二三兩紅糖，用熱水揉成窩頭，蒸20分鐘。放涼後，放些酸醋、白酒，裝進瓶內壓實密封，在烈日下暴曬10天左右，變成有濃酸味強烈的釣餌。


紅薯粉、豆餅粉、高粱粉混合酸餌


將以上混合粉加水攪拌，蒸20分鐘左右，涼冷後揉成面團，裝進塑料袋，用繩紮實密封，烈日暴曬10天左右，就可使用。

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高粱釣鰱鱅