打窩玉米粒的泡製配方？

1.

挑選玉米粒

因為鮮玉米比較貴，所以一般選擇當年成熟的幹玉米粒來泡製，這種玉米沒有幹透，香味還比較大，魚比較喜歡。

2.

泡玉米粒

用清水把玉米泡上兩天，玉米就會脹得很大，這樣釣魚時，小魚吃不了，就會釣到大魚。

3.

煮玉米粒

把泡兩天後的玉米粒放到大鍋中，加水煮，別超過兩個小時，煮熟，但不要煮爛，太爛了，釣魚時就掛不住鉤了。煮熟後控幹水份備用。

4.

買酒曲搗成粉

把買來的酒曲球，放在容器中用木錘搗成粉沫，或放在塑料袋中，用搟面杖搟成粉沫。

5.

攪拌玉米粒

把酒曲粉沫加入到控幹水份的玉米粒中，一個酒曲球搗成的粉大約拌二至三斤玉米粒，攪拌均勻後，讓每一粒玉米都粘上酒曲粉。

6.

放入玻璃瓶中密封

把攪拌好的玉米粒裝入幹凈沒水的玻璃瓶中，瓶口密封好，放在陰暗的地方讓它發酵即可。

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