怎樣蒸草魚好吃又簡單

2024-07-11 12:57:24 草魚魚餌来源：

怎樣蒸草魚好吃又簡單

1、草魚洗凈，刮去魚鱗和魚腹腔內的一層黑膜，在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老姜;

2、嫩姜、大蔥和紅甜椒分別切成細絲，並泡入清水中，即可得到自然卷區的造型;

3、大火燒開鍋中的水，將魚放入，用中火蒸8分鐘，魚派局源熟時取出，揀去姜片，淋上蒸魚豉油，撒上蔥姜絲和紅椒絲，然後另起炒鍋燒熱油淋在魚和蔥姜絲上即成。

在做清蒸草魚的時候可能大家有一些要領還不知道，清蒸草魚的做法製作提示:

1、蒸魚一定要在水燒開了後再放入，這樣比較沒有醒味。

2、可以在魚肉上打些花刀，以便入味，蒸熟。

3、也可以買整條的草魚來清蒸，重量在一斤左右的比較合適，太大的盤子和鍋頭不容易放得下哦。

清蒸草塵態魚味道鮮美，基本沒有腥味，所以非常受大家的青睞，清蒸草魚可以保持魚肉的鮮香，讓草魚本身的香味可以很好的釋放出來。草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環臘鋒有利，對於中老年人來說吃草魚是可以有預防心血管疾病的作用的，而且還可以有抗衰的作用，美容養顏，對於預防疾病是不錯的選擇，味道鮮美，適合各類人群，大家不妨試試吧。