主婦做草魚不煎不炸，加上洋蔥和萵筍燜煮，香辣入味配菜比魚好吃

最主要是掩製方便把！你可以試一試我的方法去做！魚骨和魚片，1用清水洗把魚的血水洗幹凈 然後再把水激幹2魚骨用多量的鹽、掩製其中加一點老姜大蔥，掩製十幾分鐘之後肉才會有味，但是要清水洗，不然會很鹹，洗之備用下鍋3魚片用鹽少量有底味加一點味精和白糖、把魚片的膠汁碼出來，再加入蛋清召粉、4魚片不能煮熟，煮到七分煮就行了、那三分用油炸熟。

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草魚葷料