主料羅魚輔料油適量鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量
步驟
清蒸羅非魚的做法步驟11.活魚宰殺後去鱗、鰓、腸，這步可以賣魚的給處理好，回家自己清洗下就可以了羅非魚的做法。用刀在魚身兩面肉厚的部位劃幾刀。
清蒸羅非魚的做法步驟22.用鹽在魚周身抹一遍，淋上料酒腌製10分鐘。
清蒸羅非魚的做法步驟33.蔥姜切粗絲，鋪在魚盤中。
清蒸羅非魚的做法步驟44.魚肚子裏面也塞上些。
清蒸羅非魚的做法步驟55.鍋中放清水燒開，將放有魚的盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘（時間根據魚的大小調整）。
清蒸羅非魚的做法步驟66.關火等3分鐘後取出魚，如果湯汁多，就倒去一部分，淋上蒸魚豉油。
清蒸羅非魚的做法步驟77.魚上放上切好的蔥絲。將植物油燒熱後淋在魚上。
清蒸羅非魚的做法步驟88.可放幾棵香菜裝飾下

家燉羅非魚怎麽做好吃

清燉羅非魚的做法
1.羅非魚去掉內臟，清洗幹凈備用

2.在魚身上打花刀

3.抹上食鹽，腌製半小時，備用

4.把以上調味料放到魚肚裏

5.鍋中放適量油，有溫熱把魚放入鍋中煸一下，待魚肉張開，然後翻過來煸炒第二面

6.這個樣子就可以了，然後放入適量水，放入適量食醋，鹽，料酒

7.小火燉一會就可以了，魚肉質松軟，沒有太多刺，適合寶寶吃

紅燒羅非魚怎麽做好吃

魚改柳葉刀過油，炸製外硬裏軟嫩，蒜子蔥姜爆鍋下醬油，糖多放少許耗油料酒炒香下三勺水掩過魚即可，大火燒開小火燉製味精鹽調味，大火收汁即可。

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