主料羅非魚1條西紅柿3個輔料姜適量蒜米適量辣椒2個
步驟
酸甜羅非魚的做法步驟11.羅非魚收拾幹凈，除掉內臟，肚裏的黑膜也要清洗掉羅非魚的做法。打上花刀，讓其入味。
酸甜羅非魚的做法步驟22.西紅柿切碎
酸甜羅非魚的做法步驟33.姜，蒜，辣椒切好
酸甜羅非魚的做法步驟44.熱鍋冷油。等油熱了再放入魚。
酸甜羅非魚的做法步驟55.魚放入鍋後，拿鏟子輕松推，防止粘鍋。
酸甜羅非魚的做法步驟66.一面煎的金黃再翻身，不可經常翻炒，防止魚碎
酸甜羅非魚的做法步驟77.魚煎的兩面金黃後鏟出放入碟子，鍋中剩余的油繼續放西紅柿翻炒，炒到出汁加入蒜，姜，蠔油，生抽。
酸甜羅非魚的做法步驟88.西紅柿炒至軟爛後放魚燜煮五分鐘，最後放鹽調味即可。
酸甜羅非魚的做法步驟99.西紅柿酸酸甜甜的味道加上魚，好鮮美。很下飯。

怎樣清蒸羅非魚最好吃

主料羅非魚600g 輔料橄欖油適量生抽適量蔥絲適量姜片適量姜絲適量
步驟
清蒸羅非魚的做法步驟11.食材：羅非魚。
清蒸羅非魚的做法步驟22.將姜片放入魚盤裏。
清蒸羅非魚的做法步驟33.將擇洗幹凈的羅非魚放在姜片上。
清蒸羅非魚的做法步驟44.水炒鍋註入適量的清水，放入蒸架。
清蒸羅非魚的做法步驟55.揭蓋，放入魚盤。
清蒸羅非魚的做法步驟66.蓋鍋蓋，大火煮滾，蒸10分鐘。
清蒸羅非魚的做法步驟77.將魚盤拿出。
清蒸羅非魚的做法步驟88.將魚盤裏的水倒掉，並拿掉姜絲。
清蒸羅非魚的做法步驟99.將蔥絲放在魚身上。
清蒸羅非魚的做法步驟1010.熱油鍋。
清蒸羅非魚的做法步驟1111.將油均勻淋在蔥絲上。
清蒸羅非魚的做法步驟1212.倒入適量的生抽即可。
清蒸羅非魚的做法步驟1313.上桌後，就可美美享用啦。

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