怎樣用玉米做酒

2024-01-27 10:43:09 鯉魚魚餌来源：

怎樣用玉米做酒

與做醪糟一樣。
做酒釀關鍵是掌握發酵的時間。把上好玉米在水中浸泡半天，控幹水之後放在籠上蒸熟，蒸熟的玉米攤開晾一下，將其打松。冷涼之後摻入一定比例的酒曲，和勻。把這些玉米裝入一個廣口的容器，鋪平玉米飯，中間留一個圓洞。然後封口保溫進行發酵，夏天頂多兩日，冬季室溫在18度的時候也許要3-4日。發酵的過程不能太長，太長之後玉米中的澱粉都轉換為酒精了，這個酒釀就不甜了，由於酒精度高，人們說太兇了。整個過程的技術要領在於所有的容器要幹凈，絕油；酒曲的多少比例得當，發酵的時間正好，這時候出來的酒釀又甜又有酒的醇香。

淡水垂釣通常使用哪些素餌

索餌一般用於垂釣雜食性和素食性魚類。進人90年代以來，隨著釣魚事業的蓬勃發展，
魚餌的研製與開發達到了空前的地步。尤其是從日本進口的餌料
，擺滿了魚具商店的櫃臺，品種之多，令你眼花繚亂。在眾多的餌料當中不乏精品,但也有不少花哨貨，中看不中用。有些價格偏高，效果卻很一般。據中國釣魚網淺見，花很多錢買來的釣餌未必就好。什麼是好魚餌？魚兒愛吃的就是好魚餌。好多自己配製的魚餌，就地取材，價格低廉，有的甚至可信手拈來，不花一分錢，效果卻相當不錯，甚至有竒效，原因就在於對路，魚兒愛吃。中國釣魚網嗜釣多年，偏愛自己動手配製餌料，很少去買現成貨。這倒不是單純為了省錢,主要是自己製作心裏有譜，即使有幾次不成功，也可從中找出原閃，吸取教訓，以利下次垂釣。
常用的素餌，谷物性原料有：面粉、玉米粉、小米粉、黃豆粉、蠶豆粉、豆餅屑、米飯、豌豆粉、麥麩、奶粉、紅薯、年糕、混合飼料、菜子餅、豆腐渣、酒糟等；動物性原料有：蠶蛹粉、魚粉、蝦殼粉、豬血粉、羊骨粉、山羊油等；
植物性原料有：青草、葦尖、菜葉、枸杞子、桑葚等；
除此之外還要用一些添加劑，如酒曲、白糖、蜂蜜、香油、芝麻醬、食用香精、白酒、曲酒等。