鯉魚可以吃嗎

2024-09-15 06:26:04 鯉魚魚餌来源：

鯉魚可以吃嗎

鯉魚當然可以吃。很早便在中國和日本當做觀賞魚或食用魚，在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖。
鯉魚，中文別名鯉拐子、鯉子、毛子，紅魚。鯉科（Cyprinidae）中粗強的褐色魚，學名Cyprinus carpio。原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。鯉魚鱗大，上腭兩側各有二須，單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄遊的習性。鯉魚經人工培育的品種很多，如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。品種不同，其體態顏色各異，深受大家的喜愛。
鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

鯉魚的特點，生活習性，以及秘密誰知道

鯉魚又叫花魚、紅魚、青鯉、鯉子、鯉拐子等。鯉魚體型較長而側扁，體態健美而勻稱。鱗片較鯽魚細，側線明顯。口下位，馬蹄形，口的兩側各有不太長的觸須一對。頭和脊背黑色，尾部金黃色或橘紅色，有光澤，腹部白色或黃白色。鼻在兩眼前方，明顯而靈敏。

鯉魚生活適應性強，在流水、靜水、較深或較淺的水域，都能生活，黑龍江、松花江、灤河、黃河、淮河、長江、閩江和珠江等白浪滔滔的大河大江是它們的故鄉。再加上廣泛的人工養殖，它們的蹤跡遍布全國淡水水域，是廣布性魚類。
在江河、湖沼等自然水域，鯉魚喜歡生活在溫暖、肥沃、雜草叢生的水域下層，喜歡集群活動。最佳生活水溫是15～30℃，低於或高於這個水溫的範圍，行動遲鈍，覓食也不活躍。食性較雜，幼魚吃浮遊動物、孑孓和其他昆蟲的水生幼蟲；成魚吃螺、蚌、蜆、小蝦、孑孓、水生昆蟲等低棲動物，以及水草、樹葉、草根、絲狀藻類、植物碎屑等。人工投餌，喜歡吃麥麩、酒糟、豆餅、蠶蛹等。釣魚可用蚯蚓、小蝦，蜂蛹、地蠶、油葫蘆、半熟的鮮薯丁、豆餅、白米飯粒、面筋等。期中素餌以半熟的鮮薯丁最好，其次是年糕餌和酒浸的鮮嫩玉米粒等。
鯉魚在水底覓食時，是用吻和胸鰭攪動水底泥沙，把吻伸向下方尋找食物。因此，鯉魚覓食時，水底發出陣陣成團的氣泡，一些水底雜屑也被攪動起來，雜屑伴隨這氣泡不時漂到水面上。鯉魚靠視覺、嗅覺、觸覺覓食，行動謹慎，特別是大鯉魚往往在它們認為安全的「魚道」活動，行動路線比較固定，垂釣者這時如能投釣於鯉魚覓食行進路線的前方，常能釣到正在覓食的鯉魚。鯉魚雖然貪食，膽警惕性高，它在吃餌時十分謹慎，往往先圍著懸在水中的釣餌繞來繞去地遊動，有時還用尾鰭拍打試探，當它認為無異常時才咬鉤吞餌。
鯉魚的壽命較長，大江大河裏野生的鯉魚，壽命約二三十年，個別的能活到百年左右。因此，鯉魚的體型較大，一二十公斤的屢見不鮮，但上鉤的鯉魚多在0.5～1公斤之間。