主料:草魚
輔料:大蒜（2頭）、蔥（2顆）、姜粉、辣椒面、五香粉、胡椒粉、鹽、白酒、蜂蜜、番茄醬、自製剁椒醬、蠔油、黃醬、花椒油、香油 做法： 第一步：腌魚 草魚切片，用鹽（因為醬汁會鹹，所以鹽要少量）、五香粉、白酒、胡椒粉、辣椒面、姜粉、蔥，把魚肉腌半個小時 第二步：調醬汁 鍋裏放蜂蜜後加熱，帶蜂蜜熱的時候（蜂蜜起蜂窩狀的泡後就代表熱了）關火，放入黃醬、蠔油、番茄醬、海鮮汁、香油（少量）、自製剁椒醬，攪拌均勻 第三步：燜 鍋裏放入少量花椒油，然後把大蒜和蔥段放入鍋裏，還可以加些洋蔥等耐「燜」的菜，再放上腌好的魚，就可以蓋上鍋蓋燜了 第四步：吃 魚燜到變色後，倒入做好的醬汁，再燜上1、2分鐘後，就可以吃啦！

你認為還應加哪一味中藥？

你的這配方主攻什麼魚呀？天造萬物，各具藥理。可入誘魚之列不下百余種。而久獲盛譽者非「麝香」莫屬，然此物世間稀少，價值萬貫，非常人所能用。且市店所售多以假相欺，冠「麝香」之名號，實為「白芷」、「冰片」作贗爾。縱有獲實物者，其功效亦非傳聞所無敵，與諸多秘餌相競，只可謂各有千秋。量誘魚顯著且可常見之物頗多，以誘鯽為例，可用「靈草」、「排草」、「香松」、「山奈」，此四味皆有異香之氣散發，感覺輕飄，欲使其渾厚，需增添「阿魏」。所謂有惡臭則無不中大魚。如合香源過盛，則喧賓奪主，難免有相輔不成反相峙也。故用餌之道多以香攜臭，以臭誘之。謹記：使「阿魏」當加「八角」，用「地龍」需佐「薄荷」。釣鯉多為漁者之所好，可用「桂皮」、「丁香」、「胡椒」、「香薷」，配與「紅棗」、「神曲」製餌以誘之。「神曲」原為「辣蓼」、「青嵩」、「杏仁」等物加入面粉、麩皮混合後，發酵而成。然「辣蓼」、「青嵩」誘魚欠佳，可以「茴香」、「木香」取而代之，如法炮製，得其功效。「紫河車」、「甘草」、「牛黃」皆為誘鯉之上品。「紫河車」味道之腥，入地亦可聚蠅。「甘草」之甜可勝甘蔗百倍以上，於水中散發至丈外，乃誘魚之良劑也。獨「甘草」需做處理後方可使用，其法乃將「甘草」切碎，磨成粗粉，裝入一端有節之竹筒內，用布塞緊，松香封口。再將竹筒刮去青皮，投入糞坑中侵泡兩三月，冬投春取。藥物製餌，取其味道決非愈烈愈佳，而在於調節使其適可為度。舉濃烈之味道只可欺人而不可欺魚也。凡人畜之糞便皆有誘魚之功效，當以牛糞更為顯著。尤以鯉魚對牛之自身氣味獨有偏愛，牛糞尚可為俏，況「牛黃」乎？漁者之中亦不乏喜釣草魚（ 如何釣草魚問答）者，可用「黃連」、「陳皮」、「枳殼」、「蘆根」做餌，仍需添加「魚腥草」、「墨旱蓮」等藥物相輔

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草魚藥酒配方