幾種在魚餌領域中比較常用的氨基酸介紹

2011-10-16 01:15:45 配方魚餌来源：中国钓鱼人网

幾種在魚餌領域中比較常用的氨基酸介紹中國釣魚人網氨基酸是有機生命體組織細胞的基本組成成分，對生命活動發揮著舉足輕重的作用。它可已從蛋白質降解而來也可以合成。氨基酸通過肽鍵連接起來成為肽與蛋白質。用以維持生命的延續是任何動物都不可缺少的能量來源。以下介紹幾種在魚餌領域中比較常用的氨基酸：
（1）賴氨酸
賴氨酸為堿性必需氨基酸。由於谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限製性氨基酸。
　　賴氨酸可以調節魚體代謝平衡。賴氨酸為合成肉堿提供結構組分，而肉堿會促使細胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的賴氨酸，可以促進腸液的分泌，提高腸液分泌功效，起到增進食欲、促進魚兒生長與發育的作用。賴氨酸還能高鈣的吸收及其在體內的積累，加速骨骼生長。如缺乏賴氨酸，會造成腸液分沁不足而出現厭食、營養性貧血，致使中樞神經受阻、發育不良。所以在魚餌中適當的添加賴氨酸可以促進魚兒的攝食頻率。但是有一點特別提醒大家註意的是添加賴氨酸的同時還要添加堿性物質。
（2）蛋氨酸
　　蛋氨酸是含硫必需氨基酸，與生物體內各種含硫化合物的代謝密切相關。蛋氨酸在魚餌中所占的地位是任何氨基酸也取代不了的，在當前魚餌迅速發展的今天越來越多的魚餌廠家對蛋氨酸的利用得到青睞。他的添加可以極大的發揮魚餌的作用；蛋氨酸與蝦粉、魚骨粉、蟹粉、各種動物的肝臟製成粉，按比例混合可大大提高魚餌的自然香味，是各種魚類必食之物，特別是在夏初、入秋季節效果極佳。蛋氨酸還可利用其所帶的甲基，對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用而這一特性在專業釣魚塘、養魚塘等各種魚塘它可以發揮得淋漓盡致。
（3）谷氨酸
　　谷氨酸、天冬氨酸具有興奮性遞質作用，它們是水生動物中樞神經系統中含量最高的氨基酸，其興奮作用僅限於中樞。只要增加適量的谷氨酸就可對皮層神經元產生興奮性影響。因此，谷氨酸對改進和維持腦功能必不可少。但是不能長期使用以免出現中樞性興奮型魚缺氧，造成魚不吃餌，厭食等現象。
（4）精氨酸
　　精氨酸是鳥氨酸循環中的一個組成成分，具有極其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝臟中精氨酸酶的活性，有助於將血液中的氨轉變為尿素而排泄出去。所以，精氨酸對高氨血癥、肝臟機能障礙等疾病頗有效果。所以在經常開坑魚塘釣魚，特別是在炎熱的夏天出現氨化的魚塘，餌料中可以適當的加點精氨酸，有時可以得到意想不到的效果。
　　精氨酸是一種雙基氨基酸，對成魚來說雖然不是必需氨基酸，但在有些情況如機體發育不成熟或在嚴重應激條件下，如果缺乏精氨酸，機體便不能維持正氮平衡與正常的生理功能。精氨酸相對來講就是必需的，否則不能維持其正常的生長與發育。因此我們在冬季裏釣魚和釣小魚及釣“皮毛”不好的魚時，可以在餌料中適當的添加精氨酸。
　　因此我們再利用氨基酸時，要特別註意在什麼情況下；怎樣使用氨基酸才能事半功倍。不要一味的追求特效魚餌、秘方魚餌它們都是由基礎演變而來。學會基礎魚餌的成分和組合及製作與使用對我們使用商品魚餌會有很大幫助。