速凍魚食其實可行也可靠轉

2012-06-06 21:34:13 釣友經驗分享来源：

　　我對冷凍的魚食抱有不贊成的態度，認為其使用效果不好，容易使魚食變色、變質。其實這是沒有真正掌握速凍方法造成的。在星期六的一次交流中，使我對速凍魚食有了進一步了解。
　　周六與一70歲的海釣愛好者一同釣魚，他使用的魚食就是用木屑包著的扁食，成色很好，象剛挖出來的新鮮魚食。我問他是什麽時候的魚食，他說是一個月前的。我覺得很意外，就問他是如何保存的。老者很自豪地介紹了他的經驗：“我一般在挖到魚食後，先把它放在報紙上，撒上鹽，一斤魚食撒半斤左右的鹽就可以了，目的是吸收一部分水分。（這是關鍵的步驟，作者著）鹽漬一段時間後（一般需1個小時左右），撒上木屑拌勻，用塑料袋分成小包紮緊口放到冰箱裏進行速凍。中間根據吸水情況可更換一次木屑。這樣保存的魚食發軟但不變質，顏色、形狀都跟新鮮的差不多，可以使用一年都沒問題。在冬季魚食便宜時可大量購買，經過處理後可以使用到明年的秋天。”
　　通過這件事，我有如下感想：1、釣魚的經驗積累是非常重要的，要不斷地探索和學習，而學習的一種重要途徑是向經驗豐富的老一輩請教；2、經驗的傳遞更是重要的，我們不可能總是遇到解決問題的高手（專業一點叫明師），需要我們釣魚愛好者相互之間進行經常性的交流，把大家的好經驗相互學習，共同進步。