我國鹹水魚資源
渤海是中國的內海,黃、東、南海是西太平洋的陸緣海,四大海域總面積473萬km2,其中淺海灘塗面積在水深15m以內的為1 200萬hm2,潮間帶面積200萬hm2。大陸海岸線1.8萬km,加上6 500多個島嶼岸線1.4萬km,共3.2萬多km。漁業水域和生物資源豐富,可供捕撈生產的漁場面積為81.8萬平方海裏。
我國海洋生物有3 000多種,其中可捕撈、養殖的魚類有1694種,經濟價值較大的有150多種,重要的捕撈對象有:魚類—帶魚、鮐、參、鯡、鮁、鰳、鰻、大黃魚、小黃魚、鮃、鰈、鯧、鯛、紅魚、金線魚、鱈、馬面屯、沙丁魚、河屯、鯊魚、是魚等;軟體動物—烏賊、魷魚、章魚、鮑魚、扇貝等;蝦蟹類—對蝦、毛蝦、鷹爪蝦、青蝦、龍蝦、梭子蟹、鋸緣青蟹等;棘皮動物—刺參、梅花參、海膽等;腔腸動物—海蜇;藻類—海帶、紫菜、裙帶菜、麒麟菜、江蘺、石花菜等。
海洋漁業的自然環境——中國周邊海域從北緯41°——約北緯6°,縱貫35個緯度,東西從鴨綠江口到東興橫跨度16個經度,徑流量1.5億立方米。總面積482.7平方公裏,大陸架面積140萬平方公裏。
東海 :77萬平方公裏,大陸架面積57萬平方公裏。大部分水深為40-160米, 大陸架外緣轉折水深為140-180米, 沖繩海槽為2 719米。60-70米等深線以西軟泥,泥質沙,粉沙為主,東側細砂為主, 臺灣海峽南為礫石。以黑潮分支和沿岸水相互影響。
南海 :350萬平方公裏,大陸架面積為37.4平方公裏。周圍較淺,南北為大陸架中央為深海, 北部灣最大水深80米。 除島礁以珊瑚礁為主外,其它以泥、砂為主。黑潮為主,北部大陸架有沿岸水影響。
內陸水域漁業的資源:中國內陸水域總面積2.64億畝。河流1億多畝;湖泊1.1億多畝;水庫3 000多萬畝;池塘2 000多萬畝;河流300KM以上104條,1 000KM以上22條。其中1平方公裏以上的湖泊2 0 00多個,百萬畝以上18個;水庫8.7萬座,其中大型328座;中型231座;小型8.4萬座。全國縱貫49個緯度、橫跨62個經度。
中國海洋漁業資源種類繁多:魚類2 000多種;頭足類80多種;蝦類300多種;蟹類800多種;貝類3 000多種;海獸類40多種;藻類1000多種。
但漁業統計和市場銷售約200種。按漁業資源棲息水層、海域範圍和習性可分為:中上層漁業資源、底層或近底層漁業資源、河口漁業資源、溯河產卵洄遊魚類資源、降河產卵洄遊魚類資源、高度洄遊種類資源。
根據FAO的統計,全球捕撈約為800種,按漁獲量等級劃分為六級。
中國漁獲量超過100萬噸以上的有鳀、帶魚;50萬噸以上的有馬鮫魚、藍圓鲹、毛蝦、海帶、扇貝;10萬噸以上的有小黃魚、銀鯧、大黃魚、遠東擬沙丁魚、日本鮐、馬面鲀、鷹爪蝦、三疣梭子蟹、海蟄;1萬噸以上的有毛蚶、菲律賓蛤子、文蛤和狹鱈、太平洋鯡魚、多齒蛇鯔、長毛大眼鯛、棘頭梅童魚、皮氏叫姑魚、白姑魚、馬六甲鯡鯉、絨紋單角鲀、金色小沙丁魚、遠東擬沙丁魚、青鯪魚、班鰶、黃鯽、烏鯧、海鰻、綿鳚、鰳魚、竹莢魚、鱈魚、真鯛、日本槍烏賊、對蝦。
但是,由於多年來捕撈過度,有些漁業資源遭到破壞,尤其是底層經濟魚類資源更為嚴重,如大黃魚、小黃魚、烏賊、真鯛、太平洋鯡魚、中國對蝦等。目前,年產量超過1萬噸的只有20多種。
海水養殖資源---由於中國海域南北跨距很大,海況條件不同,海水養殖種類差別很大。
渤海區:河口地區貝類為主,如毛蚶、文蛤、雜色蛤。各灣口:對蝦、梭魚等。渤海口:扇貝、鮑魚和有關鮃類。
黃海區:此部多為島嶼山脈,以海帶、裙帶菜為主。 紫貽貝、牡蠣、鮑、扇貝、真鯛、牙鮃。南部砂洲淺灘為主,有條斑紫菜、文蛤、蚶。
河口地區:鯔魚、梭魚、蟹類。
東海區:沿海多島嶼,有紫菜、海帶、貽貝、鮑魚。灘塗有泥蚶、縊蟶、文蛤、牡蠣、雜色蛤。灣口地區,有黑鯛、石斑魚、大黃魚、真鯛。
南海區:魚類有黑鯛、石斑魚。特有品種珍珠貝、翡翠貽貝、華貴櫛孔扇貝、麒麟菜等。
隨著養殖技術和育苗技術的不斷發展,養殖資源不斷擴大,如海蟄、日本對蝦等均可養殖。按適溫要求,分冷溫性種、 暖溫性種和暖水性種。其中暖水性種約占2/3。
根據東黃渤海的漁業資源和其自然環境的特點,有關魚、蝦類存在著一定的洄遊路線,大致是南北和東西兩類,春季一般由南向北洄遊,或由東向西洄遊,到產卵場產卵。秋季以後由北向南或由西向東洄遊,回到越冬場。
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