1、釣鰱鱅魚的餌料味型之一是腥味，使用玉米面等製作海竿餌料時，我們應該在其中加入適量蝦粉、魚粉等、也可以加入豆腥味和蛤蜊腥味的添加劑，無論釣哪種魚類，適當的添加腥味或準確的形容為蛋白質含量高的餌料，都有一定的效果。2、釣鰱鱅魚的餌料味型之二是酸味，也就是谷類，比如玉米面發酵後自然產生的酸味。在此基礎上，我們還可以添加一些食用白醋，酸梅膏等。當然，也可以加入一些如香蕉香精等的人工合成物，增加酸味。3、釣鰱鱅的餌料中最常見的是用香味，香主要是蛋奶香精、水果類香精等，一般比較常見的還可以加入釣魚小藥來增強餌料的味道。除此以外，這些香精往往配合一定的甜蜜素加入發酵的玉米面中被做成鰱鱅魚餌，這也是一個釣鰱鱅的好辦法。4、釣鰱鱅魚的餌料中還可以加一些帶有濃烈臭味的添加劑，比如臭豆腐和韭菜水等，也可以加少量的中藥藥酒，比如阿魏來提高臭味。這些是目前比較常見的增加臭味的方法，也是垂釣鰱鱅比較使用的方法之一。

餌料先用80%玉米粉、20%面粉拌勻蒸熟，稍涼揉搓成粉渣狀，放進幹凈的塑料袋中，將袋中空氣排除，紮緊袋口，使與外界空氣隔絕，以免細菌感染。為了使其封閉嚴密，可用數層塑料袋，每個都將袋口紮緊。置於烈日下曝曬三五天，即變為餿食。曝曬一周以上即為臭食。香餌：米糠、紅薯按體積大約各一半。先將米糠文火炒香，勿糊，用塑料袋封裝備用。垂釣前將紅薯蒸熟，垂釣時去皮和炒香的米糠揉和在一起，必要時可適當加水、幹濕度和炸彈餌差不多，鰱魚類不僅喜酸、喜臭，也喜甜、喜香。二、第二款餌料原料：玉米面40%，白面10%，江米面5%，熟豆餅(豆面子也可以)10%，紅糖或白糖適量。做法：將玉米面、白面、江米面、豆餅粉等混合在一起，用開水澆燙，達到七成熟左右，放涼後，揉搓成窩窩頭蒸熟;用文火將麥麩炒香，記得別炒焦了;加入麻醬渣子，如果是新鮮的，直接加入就行，如果是幹塊狀態的，先化軟，然後加入即可，將渣子揉碎後加入。將所有的這些餌料混合拌勻後，裝在一只塑料袋裏面，密封，放在陽光下暴曬，通常發酵兩星期左右就能夠用了。此款餌料一次性可以多做一些，很耐放。

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