鰱鱅餌分幹餌和濕餌兩種。濕餌一般為發酵餌，可以直使用，也可以和幹餌搭配使用。如果和幹餌混會使用，視混合比例，可以適當加水開製。下面重點講解幹餌調配方法：

1、首將鰱鱅粉狀餌料按比例混合，倒入開餌盆，充分攪拌均勻.

2、加水。鰱鱅餌吃水量較大，我們要一次性將水加足，寧多勿少。一般幹餌餌水比為1∶1.2～1.5之間。加水後快速攪拌均勻。

3、攪拌均勻後，靜置5～8分鐘，夏季溫度高溫，靜置3～5分鐘即可。讓餌料充分吸水，這點很重要，餌料吸水是否充足，關系到餌料誘魚率和餌料附鉤性。

4、待餌料充分吸水後，加幹粉收水，在盆辟上揉打,直致所需要的柔軟度（柔軟度和餌垂一樣），霧化性和附鉤性。

開幹餌記住兩點非常重要，吃水量要足夠，靜置時間要長，讓餌料吸水充足。這樣開製出來的餌料，分層霧化，附鉤性好，適合手竿釣鰱鱅。如用海竿水怪釣鰱鱅，可以減少揉打次數。

這個問題我也遇到過，開始看見別人釣鰱鱅，一釣一個準，我也跟你一樣，網上查資料，看怎麼也釣幾個，結果，理論與實際不符，飼料花了不少錢不說，耽誤了時間，浪費了金錢，後面跟這裏的老師傅跑了一天，讓他傳授了好多知識，結果，很少放空了！

號液體配方：
熟豆漿370毫升（早點小吃部賣油條的地方和超市均有售）
醋精100毫升（食用醋精，酸度為30度，各商場均有售）
紅糖30克
食用色素（桔黃色）少量。
炮製方法：將豆漿和醋精倒入小口瓶內（礦泉水瓶即可），加入紅糖，用力搖勻，紅糖完全散化。製成具有酸、甜、嗆味的液體魚餌，適量加入食用色素，使之變成金黃色即可。此餌用於水質不肥的天然水庫效果良好。
2號液體配方：
熟豆漿370毫升；醋精100毫升；紅糖30克；臭豆腐4塊；桔黃色食用色素少量。
炮製方法和1號液體相同，加入碾碎的臭豆腐。此餌同1號餌，用於水質不肥的天然水庫。
3號餌配方：
熟豆漿310毫升；醋精100毫升；曲酒30毫升；蒜泥30克；紅糖30克；桔紅色食用色素適量。炮製方法和1號餌相同。可用於水質較肥的魚塘和水庫。
4號餌配方：
郁金10克；
香薷10克；
淩霄10克（前三種中藥店有售）；
白水1000毫升，煎製後濃縮為310毫升。
醋精100毫升；
曲酒30毫升；
紅糖30克；
蒜泥30克。
炮製方法：先將郁金、香薷、淩霄放入砂鍋內，加白水1000毫升（兩礦泉水瓶），文火煎20分鐘，濃縮至310毫升左右，然後用紗布過濾去渣，製成郁金香薷飲。將藥液倒入礦泉水瓶內，加入醋精、曲酒、紅糖、蒜泥，用力搖勻。此餌和3號餌均用於水質較肥的魚塘垂釣。
液體釣鰱、鱅餌的用法：
在釣魚的前一天晚上（或10個小時前），將豆餅粉、麩皮、玉米面、白面各四分之一，共500克（一市斤），加入液體餌200毫升左右，和成軟硬適度的半糟食，裝在塑料食品袋內燜一夜。垂釣時隨帶一個窩窩頭（也可用幹面粉）作粘合劑，按照釣者自己用餌軟硬的習慣，做成餌團，裝飛鉤垂釣即可。
釣鰱、鱅魚的適宜溫度是水溫20度以上。氣溫上升到25度時，魚比較活躍；氣溫30度以上是攝食高峰。所以夏季7、8、9三個月，是釣鰱、鱅的黃金季節。6月和10月以後，水溫降低，雖也能釣到，但上鉤率是很低的。其它月份水寒，很難釣到。北方地區是：芒種早、寒露遲，夏至秋分正當時。垂釣時，要註意水的深淺，飛鉤底釣，水深不宜超過兩米，兩米以上深水水域和水深雖不過兩米，淡水底淤泥厚的環境，只宜采用飛鉤浮釣法，用浮漂將飛鉤餌團懸浮在水的中、上層。
食用液體餌釣鰱、鱅，要根據季節、水質調整餌味的濃淡。水涼、水肥餌味要濃，水暖、水瘦餌味要淡。調整的方法：垂釣時，可隨身攜帶一些幹豆餅粉、麩皮、玉米面，餌味太濃時，加一些水調拌幹料摻入餌中，可減低餌的酸、嗆、臭味；隨身帶一些酸、臭味料，如用小瓶裝一些醋精、用醋精泡過的蒜泥，帶到釣場隨時調整餌味的濃度。以餌味的微妙變化適應不同溫度、不同水質鰱、鱅的攝食需求。上述幾種液體酸、臭味餌，無需加防腐劑，可儲存半年不變質。

號液體配方：
熟豆漿370毫升（早點小吃部賣油條的地方和超市均有售）
醋精100毫升（食用醋精，酸度為30度，各商場均有售）
紅糖30克
食用色素（桔黃色）少量。
炮製方法：將豆漿和醋精倒入小口瓶內（礦泉水瓶即可），加入紅糖，用力搖勻，紅糖完全散化。製成具有酸、甜、嗆味的液體魚餌，適量加入食用色素，使之變成金黃色即可。此餌用於水質不肥的天然水庫效果良好。
2號液體配方：
熟豆漿370毫升；醋精100毫升；紅糖30克；臭豆腐4塊；桔黃色食用色素少量。
炮製方法和1號液體相同，加入碾碎的臭豆腐。此餌同1號餌，用於水質不肥的天然水庫。
3號餌配方：
熟豆漿310毫升；醋精100毫升；曲酒30毫升；蒜泥30克；紅糖30克；桔紅色食用色素適量。炮製方法和1號餌相同。可用於水質較肥的魚塘和水庫。
4號餌配方：
郁金10克；
香薷10克；
淩霄10克（前三種中藥店有售）；
白水1000毫升，煎製後濃縮為310毫升。
醋精100毫升；
曲酒30毫升；
紅糖30克；
蒜泥30克。
炮製方法：先將郁金、香薷、淩霄放入砂鍋內，加白水1000毫升（兩礦泉水瓶），文火煎20分鐘，濃縮至310毫升左右，然後用紗布過濾去渣，製成郁金香薷飲。將藥液倒入礦泉水瓶內，加入醋精、曲酒、紅糖、蒜泥，用力搖勻。此餌和3號餌均用於水質較肥的魚塘垂釣。
液體釣鰱、鱅餌的用法：
在釣魚的前一天晚上（或10個小時前），將豆餅粉、麩皮、玉米面、白面各四分之一，共500克（一市斤），加入液體餌200毫升左右，和成軟硬適度的半糟食，裝在塑料食品袋內燜一夜。垂釣時隨帶一個窩窩頭（也可用幹面粉）作粘合劑，按照釣者自己用餌軟硬的習慣，做成餌團，裝飛鉤垂釣即可。
釣鰱、鱅魚的適宜溫度是水溫20度以上。氣溫上升到25度時，魚比較活躍；氣溫30度以上是攝食高峰。所以夏季7、8、9三個月，是釣鰱、鱅的黃金季節。6月和10月以後，水溫降低，雖也能釣到，但上鉤率是很低的。其它月份水寒，很難釣到。北方地區是：芒種早、寒露遲，夏至秋分正當時。垂釣時，要註意水的深淺，飛鉤底釣，水深不宜超過兩米，兩米以上深水水域和水深雖不過兩米，淡水底淤泥厚的環境，只宜采用飛鉤浮釣法，用浮漂將飛鉤餌團懸浮在水的中、上層。
食用液體餌釣鰱、鱅，要根據季節、水質調整餌味的濃淡。水涼、水肥餌味要濃，水暖、水瘦餌味要淡。調整的方法：垂釣時，可隨身攜帶一些幹豆餅粉、麩皮、玉米面，餌味太濃時，加一些水調拌幹料摻入餌中，可減低餌的酸、嗆、臭味；隨身帶一些酸、臭味料，如用小瓶裝一些醋精、用醋精泡過的蒜泥，帶到釣場隨時調整餌味的濃度。以餌味的微妙變化適應不同溫度、不同水質鰱、鱅的攝食需求。上述幾種液體酸、臭味餌，無需加防腐劑，可儲存半年不變質。