釣鰱魚使用魚餌的絕招:(1)菜籽餅面餌將菜籽餅粉碎,磨細,用文火炒,取其3份,拌上熟面粉1份,加水揉捏。要使它黏而不散。(2)臭蛋黃糟餌窩頭1千克,豆餅(或糠餅)粉0。5千克,麥麩0。5千克,糊狀酒糟2千克,臭鹹蛋黃2—3個,攪拌均勻,裝入塑料袋密封1-2天即可使用。
  (3)醋味酸餌常用的是玉米面、面粉、豆餅粉、糠餅粉和麥麩等,一般是2-3種同時使用,將其加水拌勻蒸熟。取其1千克左右餌料為主料。輔料主要有酸豆奶200毫升、醋精100毫升、紅糖20克、曲酒20毫升。將輔料加人主料中,用面粉調整其黏性,做成軟硬適中的糟餌。
  (4)發酵糟餌將糧食類餌料進行乳酸發酵製成酸餌,是釣者垂釣鰱魚時最常用的餌料。由於鰱魚喜強酸,故應充分發酵,使其具有濃烈的酸味。(5)純玉米面餿餌用新鮮玉米面若幹,用開水沖燙,揉成窩頭或捏成小餅蒸熟或煮熟。出鍋晾溫後,將手洗凈,將濕窩頭掰成小碎塊撚成粉渣狀,趁熱置於幹凈的塑料袋中,封閉起來與外界空氣隔絕。
  在盛夏日光下曝曬2—3天即成餿餌。(6)純玉米面酸餌取新鮮玉米面若幹,加適量白面粉拌勻,用開水沖燙揉成窩頭或捏成小餅蒸熟或煮熟。趁熱掰開揉碎,將用溫水化開的酵母或面肥摻人,揉成面團,放入幹凈的塑料袋中,將餌食置於烈日下曝曬。夏季10—15天後即可發酵成帶有濃酸味的鰱魚釣餌。
  (7)酸臭餌純玉米面酸餌製成並經過發酵後,根據不同水域的肥、瘦調試,加人適量的臭熏雞骨頭湯、臭豆餅、臭韭菜汁、臭馬蹄水、臭雞蛋、大蒜泥、動物血粉和中藥阿魏等,製成後具有濃厚的臭味。(8)豆腐渣將豆渣或曬或炒除去大部分水分,使之成為半幹原料。後摻以10%的玉米面或面粉。
  以增加其黏度,拌勻後用幹凈塑料袋裝好,最好在袋內四周倒一點兒白酒,既可消毒滅菌,又可促進豆腐渣發酵。將口紮緊,不使其透氣。如急用可置於太陽下曝曬3-4天,即可變酸。這也是嗜好酸)食魚類的好釣餌。(9)糯米酒糟將米用溫水浸泡2小時,上籠屜幹蒸30—40分鐘。
  
  熟後,取出任其自然晾涼,也可用屜布兜著,置於自來水管下沖涼,略帶微溫即可。將甜酒藥碾碎成粉,按5/100的比例,撒人熟飯中拌勻,用一幹凈瓷罐或搪瓷罐裝好,略加壓實,並在當中自上至下戳一洞,以便觀察成熟情況,將蓋蓋嚴,最好不使其透氣。夏天1天即可成熟。

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