(1)配方:豆汁400亳升,蒜泥約25克,醋精100毫升,紅糖25克,曲酒20毫升,臭豆腐乳4塊。(2)製作方法:將上述原料混合後倒入小□瓶內,用力搖勻,使之成為具有濃酸、微甜、略有淡臭味的鱅魚釣餌水劑。(3)說明:①釣魚前一天晚上,分別將豆餅、麩皮、玉米面做成窩窩頭後揉碎,再將其充分混合。②使用時,約500克粉料用300毫升上述水劑伴成軟硬適度的半糟食,裝飛鉤用於海竿垂釣。③豆汁可用煮沸豆漿經發酵製成。

  鱅魚也稱花鰱、黑鰱、包頭魚、胖仔,松魚。鱅魚棲息在水的中上層,具有河湖洄遊習性,平時多生活在有一定流速的江湖中。性情溫和,不大跳躍,行動較遲緩。鱅魚的食性與鰱魚不同,它以水中的浮遊動物,如輪蟲、枝有類、橈足類和原生動物為主要食物,兼食多種浮遊藻類。
   釣鱅魚與釣鰱魚的方法一樣,釣組亦相同,但另有一種特殊釣法是晃竿猛抽、靠單鉤紮入魚體。盡管鱅魚屬中上層魚類,便它也會潛入水底攝食。在池塘養殖中,漚過多時的已經發臭的菜籽餅末極易使鱅魚集聚,其密集程度,可使用漂不斷地左右搖晃和抖動,水面上並泛出細小如菜籽粒大小的氣泡。
   所謂晃竿,是釣者得知魚群在水底集聚後,以不掛釣餌的空鉤垂入水底,憑借漂的抖動、搖晃和深浮,靠腕臂的協調動作,不間斷的猛提硬抽,使鉤尖在碰擦魚體時紮入其體內或掛住鰭。使用這種方法講究的是鉤砂鋒利,同時須將市售的漁鉤鉤頸(即鉤尖到鉤彎的那段鉤體)外撇。
  晃竿猛抽時的動作要有突然性,並不時地變換角度。目前已經有售的雙尖連體鉤和錨鉤就是適應這種釣法和特殊釣具。這種釣法要求硬調和超硬調的竿,竿的長度一般不超過4米,以適於近岸淺水使用。

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