1 腌製，適量的五香粉和鹽、少量醬油腌製魚一段時間； 2 調面糊，低筋面粉裏打入一個雞蛋，加入一點生抽，加入適量水調成稀糊； 3 熱油； 4 沾面糊； 5 炸魚； 6 撈出瀝油； 記得第二步的時候一定加少量生抽，炸出的顏色好看，因為新油不容易上色，但炸的時間一長魚肉就不嫩，加點生抽炸出的顏色金黃，味道還很好~~

再看看別人怎麽說的。

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