冬天釣鰱鱅，可以用玉米面、豆餅、藥酒和白酒作餌料。可以自己配製，並不是特別麻煩。將玉米面和豆餅混合，然後加入水，攪拌均勻之後放入鍋中蒸熟。之後取出，當它們涼了之後加入藥酒和白酒，並且在容器中加蓋密封好發酵。

之後每隔幾天要觀察一下是否有黴菌，有的話需要處理掉並再加入一點白酒。發酵好之後就可以使用了。

除了餌料外還可以用蚯蚓來釣。

有些釣魚愛好者說鰱鱅是濾食性魚類，它只能吸食一些粉末狀的餌料，蚯蚓是釣不到的。其實有時候蚯蚓是可以釣到的。相對來說，鰱鱅是不吃蚯蚓的濾食性魚類，如果商品餌釣不到鰱鱅的，手上剛好用蚯蚓的，也可以試試，還是經常能釣到鰱鱅的。

鰱鱅餌料最適合釣鰱鱅魚。還可以釣其它的濾食性魚，不過比較少見。比如從美國引進的匙吻鱘。

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釣鰱鱅餌料