釣鰱鱅魚最好。可摻入適量阿魏粉，或韭菜大蔥發酵水，或雞骨發酵後的臭水玉米面為主料。製成各種氣味獨特的面食，是垂釣各種淡水魚的基礎餌料。

先將玉米面用細羅過篩，羅上的粗粒和糠皮，可作為製糟食的賦形劑，篩下的細粉，是做各種釣餌的主料。

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