一斤酒加50克味精。

酒米的製作方法

酒米的製作，我們把它分成不同的季節來製作，我們以一斤大米為例，夏季加20克的二鍋頭（我指的是紅星的用30克的水稀釋）12小時後可用；冬季可以直接加入70克左右的二鍋頭，三天後使用；春天加酒20克稀釋的水是30克麝香水是10克，也可以不加麝香水，秋季也可以用這個配方，秋季以香為主，可以用中藥酒來泡，藥酒30克水20克。

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