老話說得好：「人是鐵，飯是鋼」，多少還是要吃的。其實，這種天氣多吃點蔬菜還是很舒服的。那麽，哪幾樣蔬菜最適合夏天吃。

第一個是瓜類蔬菜。比如說冬瓜、黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜這些，它們的含水量都在90％以上，夏天嘛，就是要補水噻。醫生還告訴我，這些蔬菜可以降低血壓、保護血管。

第二個就是涼性蔬菜。比如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜，這些都屬於涼性蔬菜。這些東西吃了生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便，合適得很。

還有一個，就是我們前兩天說過的大蒜，它屬於「殺菌」蔬菜，這類蔬菜最拿手的就是預防腸道傳染病。小娃娃夏天多吃點洋蔥、韭菜、大蒜等菜，爸媽可以省下不少醫藥費。
回答者：吳田田 - 大學士 十六級 5-7 08:26
鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效

白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裏，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。註意雞蛋不加任何調料。

中醫認為，孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。在《普濟方》這本中醫典籍中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。因此，患有胃寒的人，平時可以在炒菜或烤肉的時候放點孜然，以祛除胃中的寒氣。
如果沒有好轉建議去醫院


寒性胃痛忌食下列食物。

獼猴桃
性寒，味甘酸。《開寶本草》中指出：「冷脾胃。」《中藥大辭典》也說：「脾胃虛寒者慎服。」凡胃寒痛者當忌。

甘蔗
性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡：「胃寒嘔吐者忌之」。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

蒓菜
性寒，味甘。《本草匯言》中記載：「蒓菜涼胃，……不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人。」《醫林纂要》亦指出：「多食腹寒痛」。凡胃寒疼痛者應忌食之。

西瓜
性大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能「治一切熱癥」，素有「天生白虎湯」之稱。《中藥大辭典》中指出：「中寒者忌服。」故寒性胃痛之人切勿食之。
茭白
俗稱茭瓜，唐代著名食醫孟詵曾指出：「茭白寒，性滑，發冷氣，滑中，不可多食。」《本草匯言》亦說：「脾胃虛冷者勿食。」因此，寒性胃痛者宜忌之。

蚌肉
性涼，味甘鹹。《食療本草》說它「性大寒」。《本草衍義》中認為：「多食發風，動冷氣。」《隨息居飲食譜》亦雲：「多食寒中。」寒性胃痛之人，尤當忌食。

麥門冬
性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡：「氣弱胃寒者必不可餌。」

螺螄
性大涼，寒性胃痛者切忌。《本草匯言》中早有告誡：「此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。」姚可成《食物本草》中也說：「多食令人腹痛不消。」不可不慎。田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。

蟹
性寒，味鹹，亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載：「若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，鹹不宜服。」《隨息居飲食譜》也說「中氣虛寒者均忌。」所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。

柿子
性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。《本草經疏》中早有告誡：「……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。」尤其不得與螃蟹一同食用。

香蕉
性涼，味甘。明·李時珍在《本草綱目》中還說它「甘，大寒。」凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食後即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發作，故當忌之。

苦瓜
苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食。《滇南本草》中曾說：「脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。」

梨
性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠如《本草經疏》中告誡：「……腹痛冷積，胃冷嘔吐，法鹹忌之。」再如《增補食物秘書》、《飲食須知》等也都有「多食令人寒中」的記載，故胃寒痛者勿食生梨。

荸薺
甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說：「有冷氣，不可食。」清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：「中氣虛寒者忌之。」

甜瓜
俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：「甜瓜動冷疾」。《食療本草》中也指出：「動宿冷病」。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發作。

此外，寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。


食物「溫涼譜」

糧食組
溫熱性－－面粉、高粱、糯米及其製品。
寒涼性－－蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆及其製品。
平 性－－大米、燦米、玉米、紅薯、赤豆及其製品。

蔬菜組
溫熱性－－扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿蔔。
寒涼性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白蘿蔔、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、茭白、茨菇、紫菜、金針菜（幹品）、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、土豆、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、萵筍。
平 性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、胡蘿蔔、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。

動物性食品組
溫熱性－－羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
寒涼性－－鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、田螺肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、蛤蚌。
平 性－－豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩。

奶及奶製品、大豆及大豆製品組
溫熱性－－奶酪。
寒涼性－－牛奶。
平 性－－豆奶、豆製品。

水果組
溫熱性－－荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、核桃、杏子、桔子、櫻桃。
寒涼性－－香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
平 性－－蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、熟菱角、熟荸薺、無花果。

其他食品
幹果類：
溫熱類－－栗子、核桃、葵花子、荔枝幹、桂圓。
平 性－－花生、蓮子、芡實、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄欖。
調味品：
溫熱性－－酒、醋、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。
寒涼性－－醬、玫瑰花、豆豉、食鹽、綠茶。
平 性－－白糖、蜂蜜、可可。 小豬，切記少吃寒涼屬性的東西

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