冬天釣鰱魚是比較難的。但碰巧也能上。要用酸臭餌料，並且霧化要好。

以鰱、鱅為主的詞養模式，可采用施有機肥為主，投餌為輔的方法。以鰱、鱅為主養魚的魚池，清塘後每公頃施基肥（有機肥） 7500〜12 000千克，培養浮遊生物使鰱、鱅夏花人池後有足夠的 天然餌料。夏花人池後視水質肥度，追施有機肥或化肥，可采用 池角堆肥或全池潑肥的辦法，結合定期註新水使池水保持褐綠色，生物量以每升30〜100毫克為宜，這樣的水質不需要人工投 餌，鰱、鱅魚種就可以正常生長發育。當池水變藍色，應立即用 生石灰粉潑灑（300〜450千克/公頃），結合換水可以重新恢復褐 綠色。在水質較清時.，可投餵少量人工餌料，如豆餅、麥麩、魚 粉、玉米面等。每萬尾魚種需用精詞料75千克左右施肥養殖鰱、 鱅魚應密切註意水質變化，不可以1次施肥過多造成缺氧死魚。

鰱、鱅是典型的吃浮遊生物的魚類。它們靠濾食器官濾取 食物。鰱、鱅魚的濾食器官是由鰓弧骨、腭褶、鰓耙和鰓上器官 (鰓耙管）組成的。鰱、鱅魚濾取食物主要是靠鰓耙。鰱主要吃浮遊植物，鱅主要 吃浮遊動物。兩者吃的食物相對不同，它們在食性上的這種差別， 主要是由於濾取食物的鰓耙形狀、結構、排列致密程度不同所致。鰱、鱅是典型的濾食魚類，因而對食物的選擇性不像吞食方 式魚類那樣明顯，但有時也表現出對食物的選擇性。例如，鰱、 鱅集群在適宜食物比較密集的水區或水層進行濾食，搶食人工投 餵的豆漿顆粒等。

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