做法很簡單，準備200~300g大米，整米、碎米都可以，先用小火翻炒，把米炒製到發黃，散發出濃郁的烤米香為止，然後倒出來，放到溫熱，手抓感到熱，但是感覺不到燙，溫度就可以了；

然後將放的溫熱的炒米，打碎，最好是磨成粉，倒是不要求顆粒均勻，使用的時候，直接用體積比15~20%左右的拉絲粉，加水攪拌開餌，或者用同比例的蠶豆粉也可以。

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