步驟 1/8

草魚處理幹凈切片。

步驟 2/8

韭菜切段，洋蔥切片，姜蒜切粒。

步驟 3/8

將魚片裝入碗中，加入雞蛋一個，生抽，料酒，鹽，生粉拌勻腌20分鐘。

步驟 4/8

小米辣剁碎。（盡量剁碎點）

步驟 5/8

熱油炒香姜蒜粒，加入小米辣粒。

步驟 6/8

倒入清水煮開，加入腌好的魚及湯汁，加入適量的蠔油，加蓋煮10分鐘。

步驟 7/8

開蓋加入洋蔥煮開。

步驟 8/8

最後撒上韭菜略煮即可

申明：本站發佈所有文章、圖片資源内容，如無特殊説明或標注，均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益，可聯絡本站刪除。

小米釣草魚