草魚和豬肉怎麽做好吃？

將新鮮草魚處理幹凈後，剁成大塊，用幹澱粉拌勻，讓每一塊魚肉都能裹上鍋裏倒入大量的油，開火燒至七成熱將魚塊放入油鍋裏炸等到魚肉變得微微有些焦黃的時候，用漏勺撈出換鍋，加少許油，將蒜片、姜片、八角爆香，然後加適量料酒、醬油倒入小半鍋開水，將先前撈出的魚塊放入水中，開始燜燉10分鐘後，加入一包雪菜，繼續燉10分鐘，出鍋前加鹽、雞精即可

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廋肉釣草魚