買的龍利魚表面有像豬油的白色粘液?

這個屬於正常現象。冷凍之後解凍過程肯定會產生氣泡,而且清蒸過程這些氣泡聚集在一起就會起泡沫,只要魚沒有異味即可正常食用。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在我國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫範圍3.5—32℃,最適水溫14—24℃,適鹽範圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富,歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞,目前活魚價格很高。

是正常的,龍利魚表面是會有一層粘液的,使用前清洗幹凈就可以了

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