白鰱用五谷雜糧酒糟等天然誘餌，以及玉米粉、面粉和麥麩等自製誘餌最好釣。

白鰱魚是濾食性魚類，當它們處於幼苗期時，可依靠腮的特殊結構濾取水中的浮遊生物，當體長達到1.5厘米以上後會改吃浮遊植物。

白鰱魚喜歡吃雞糞、牛糞、麩皮、米糠、豆漿、豆渣粉、人工微顆粒配合飼料，還喜歡吃糟食、帶有酸味的食物、已經腐爛的食物、草魚的糞便，人工養殖時可以將它和草魚進行搭配飼養。

白鰱魚的餌食具有明顯的季節性，春秋季節不但攝食浮遊生物，還會大量攝食腐屑類餌料，夏季水位越低其攝食量越大，冬季的攝食量與活動量會減少。

白鰱魚進入生長季節後通常會在湖泊、江河支流中肥育，其食欲會隨氣溫下降而減退，但依然進食。入冬後，白鰱魚會集中在河床、湖泊深處過冬。

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釣鰱魚釣餌