豆渣怎麽發酵釣鰱鱅？

通常來說豆渣做鰱鱅餌料，首先我們用大約1斤左右的豆渣，加入大約2~3勺的蜂蜜，一勺白糖，然後添加大約2兩左右的白酒，亦或者是一袋酒曲即可，密封放陰涼處發酵3~4天，最長不宜超過7天即可，發酵成功之後，酵香味、甜香味的糟料就算是製作成功。


同樣用1~2斤的豆渣，加入大約3~4兩的蒜泥，或者是3~4個生雞蛋，然後同樣添加大約2~3兩的白酒，或者1袋酒曲，發酵3~4天後即可，這樣腐臭味的糟料就算是製作完成。

高溫天氣先將買回來的新鮮豆渣擠出多余的水分呈半幹狀，然後摻入少許麯粉或者發酵粉，裝入塑料袋中紮緊袋口，放太陽下面曬一天發酵之有臭味即可，用時可加15％拉絲粉和20％的拉餌餌料，捏成團松而不散最好。

找個容器密封起來，過幾天打開聞一下酸了就可以使用釣鰱鱅了！

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酒曲釣鰱鱅