鰱魚用啥餌料好？

2023-06-26 10:48:21 釣鰱鱅鮎鯰魚技術来源：

鰱魚是一種比較喜愛吃甜味餌料的魚類，所以一般使用一些甜味餌料效果會比較好。下面列出一些常用的鰱魚餌料：1. 玉米粉：鰱魚喜歡吃玉米，將玉米粉加入餌料中可以增加吸引力。

2. 麥麩：口感松軟，可以加入一些蠶豆面粉和玉米面粉來製作成鰱魚專用餌料。

3. 魚肉：將魚肉碎末和其它材料混合後，會散發出魚的氣味，能夠引起鰱魚的註意。

4. 發酵豆餅：發酵豆餅口感香甜，質地細膩，在用餌過程中釋放出豐富的氣味，能夠吸引到鰱魚聚集。

需要註意的是，使用餌料時應該適度，否則會影響鰱魚的食欲。同時，選擇合適的餌料也需要根據當地水域環境和鰱魚習性等因素綜合考慮。

釣鰱魚以發酵的面食、豆渣、米糠等為佳。定點浮釣是裝較重鉛墜使釣點固定。多鉤釣底用一般手竿釣法，不要鉛墜，選大團餌料。臺釣浮釣鉤餌進水30厘米左右，調4釣2。吊籃飛鉤是釣鰱魚的獨特組鉤，適用於中上層水體浮釣，特別在深水區，答案是；用發酵好的酸餌，並且霧化好的餌料釣鰱魚比較好。

鰱魚是中國四大家養魚類之一，是中國水產市場上出場率最高的魚類之一，生長迅速，疾病少，是優良的養殖魚類。

用料主料魚幹1000克調料姜20克蒜20克幹辣椒30克江米酒700克酒糟魚的做法1.準備好所有原料2.清洗鹹草魚幹，用刷子輕輕刷去表面的鹽粒，然後用清水浸泡1個半小時（一為去掉鹹味；二可以把鹹草魚幹裏的一些臟物泡出來），中途換換水，嘗嘗鹹淡，不能泡太久，否則魚肉味道會變淡、肉質紋理變軟散，不利腌製3.陰幹草魚，切成塊，放入蒸鍋裏蒸熟（蒸時魚皮朝上），取出晾冷4.熱鍋裏倒油（比平常燒菜多兩倍左右），油燒至7成熱時（看到有少量的青煙從鍋四周向鍋中間飄動）立即關火，把切成末的姜蒜倒入油中爆香，當看到鍋中油泡沫在減小，放下剁碎的幹椒絲爆出香辣味，最後倒入酒釀，重新燃火煮開鍋中料5.把草魚倒進米酒中，放些麻辣鮮或其它自己喜歡的調味料，轉小火煮2分鐘使魚塊入味，同時使鍋中的水分蒸發出。

（此時可以嘗嘗鹹淡，加糖或加鹽來調和到自己喜歡的口味程度）。

如果米酒不能沒過魚塊，可以往鍋裏再添加食用油和麻油，千萬不能加水！最後關火，徹底攤涼酒糟魚6.找一大陶瓷罐，倒入酒糟魚，罐口蒙一至兩層保鮮膜，然後閉上蓋，腌7天左右。食用時，用幹凈的筷子夾起來便可直接食用烹飪技巧1、如果對買來的鹹魚幹不放心，可以自己動手腌製。適合做酒糟魚的魚類是鯉魚和草魚，刺少肉厚緊，經得起折騰。

2、酒糟魚是否香跟米酒質量有很大的關系，米酒也可以自己動手做（米酒的做法）。老米酒腌製魚會更香。