糖醋鯽魚王剛？
糖醋鯽魚王剛？
食材清單
鯽魚 、 鹽 、 醬油 、 料酒/白酒 、 蔥姜蒜 、 糖 、 香醋 、 水 、 香菜
烹飪步驟
步驟1/8
在魚背切幾刀，為了入味。然後在魚身上和肚子裏面均勻的抹上鹽和姜末，腌製一個小時。
步驟2/8
腌好後，在魚表面均勻的抹上一層面粉。這是為了煎的時候保持魚身的完整不粘鍋。
步驟3/8
調好調料，這碗是將料酒、醬油、糖按照1:1:1的比例加入了蔥姜蒜調好的。
步驟4/8
鍋中加油，魚入鍋煎至兩面金黃。煎魚時不能反復的翻，一面煎好再換另一面。
步驟5/8
準備一小碗醋加點水一下澆到魚身上，蓋鍋蓋，讓醋香充分的滲入魚。
步驟6/8
2、3分鐘後打開鍋蓋，將這碗調料澆到魚身上，加少許水，蓋鍋蓋。
步驟7/8
待魚熟了加香油（也可以不加），將湯汁反復的淋在魚身上，然後就可以出鍋了
最後一步
裝盤，灑上香菜，就好了。
請教高手釣鯽餌料
我是一個新手，但是也經常釣魚，按你說的裏面應當魚不少，你用牛逼水泡小米加維生素B1和B2，然後打窩，蚯蚓或紅蟲釣魚。試試。
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