丁香是一種常見的中藥材，有一種類似發酵野果的香味，實際上魚本身不吃丁香，只是喜歡丁香的味道，用丁香做的丁香酒比多數酒米效果都好，但丁香油的效果又比丁香酒要好。

一、丁香油做法


1、小火慢炸：鍋內加冷油，公丁香、母丁香各30克小火慢炸，炸出香味後去渣、冷卻即可。


2、香油浸泡：丁香30克，將丁香放入100克香油中，浸泡一周後就可製成釣魚用的丁香油。

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