安康魚的做法

2023-08-15 21:18:16 海釣技術来源：

主料
安康魚
2條

輔料
蔥，姜，
適量
蒜，辣椒
適量
鹽，糖
適量
醋，料酒
適量
老抽醬油
適量
芝麻辣醬
適量
雞精，麻油
適量
澱粉
適量
步驟

1.洗凈獅子魚，2.用澱粉洗凈內臟，3.瀝幹水份.4.魚切大塊

2.做法1.準備蔥，姜，蒜，辣椒。

2.油熱放蔥，姜，蒜，辣椒爆香，

3.放入魚塊煸炒。

4.加鹽，糖，醋，料酒，老抽醬油，大火煮10分鐘。（不放水）

3.5.把內臟放下去煮10分鐘，

6.加芝麻辣醬煮2分鐘，

7.加蔥花，雞精，麻油，

8.裝盆

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