李煜
超脫:流水落花春去也 天上人間
後主:沒那麽簡單 / 天命所歸呀 / 再來
死亡:故國不堪回首月明中 / 問君能有幾多愁 恰似一江春水向東流
古代版
超脫:自是人生長恨水長東
後主:雕欄玉砌應猶在 只是朱顏改
死亡:三十年來夢一場
現代版
超脫:淡定是一種境界
後主:高富帥拯救世界
死亡:這是赤裸裸的嫉妒啊
新年版
超脫:新年快樂
後主:年年有鯉魚
死亡:去看春晚
Q版動態
超脫:人生愁恨何能免 銷魂獨我情何限
後主:重簾靜 層樓迥 惆悵落花風不定
死亡:往事已成空 還如一夢中
李煜大部分臺詞都是源於他創作的詩

糖醋鯉魚的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜

糖醋鯉魚的製作材料:
主料:黃河鯉魚1條(750克左右)
輔料:姜未,蔥未,蒜未各少許
調料:醋100克,白糖175克,醬油10克,精鹽3克,清湯300克,濕澱粉150克,花生油1750克(約耗150克)。


糖醋鯉魚的特色:
特點: 色澤深紅,外脆裏嫩,香味撲鼻,酸甜可口。

教您糖醋鯉魚怎麽做,如何做糖醋鯉魚才好吃
1、將鯉魚去鱗、去鰓、去內臟,洗凈。在魚身上每隔2.5厘米距離,先直刻後斜剖刀紋(約1.5厘米深),然後提起刀,使魚身張開,將精鹽撤入魚身內稍腌,並在刀口處及魚的全身均勻地塗上一層濕澱粉糊。


2、炒鍋倒油,旺火燒至七成熱,手提魚尾放入油鍋內,其刀口處立即張開。這時需用鏟刀將魚托住,以免粘鍋,約炸2分鐘)用鏟刀把魚推向鍋邊,使魚身呈弓形,將魚背朝下,炸2分鐘;再翻過來使魚腹朝下,炸2分鐘;然後再把魚身放平,用鏟刀將頭按入油內炸2分鐘。以上共炸8分鐘,至魚身全部呈金黃色時,取出放入盤內。


3、炒鍋留油少許,燒至六成熱,放入蔥、姜、蒜未、醋、醬油、白糖、清湯,燒濃後即用濕澱粉勾熒,淋上熟油少許,迅速出鍋澆在魚身上即成。


提示:關鍵: 要註意掌握好火候,初次入鍋時鍋內油溫要高一些(燒至八成熱左右),但入鍋後不要再加高油溫。應炸至呈金黃色,但不要炸焦。醋與糖的比例要適當,其味應是甜中帶酸。糖醋鹵汁要濃而不厚。

申明:本站發佈所有文章、圖片資源内容,如無特殊説明或標注,均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益,可聯絡本站刪除。