怎麼看大鯽魚上鉤？

2023-07-23 09:42:30 鯽魚魚餌来源：

怎麼看大鯽魚上鉤？

有魚咬鉤魚漂的反應上是先是輕輕的上下的抖動，然後水裏魚漂慢慢的從水裏上升到水面，這是鯽魚吃鉤的典型的動做。有的時候鯽魚也有往下拉魚漂的現象。不管鯽魚是哪種的吃鉤方式，都應迅速的提竿。

在提拉和放下的過程當中我們要特別註意以下情況：{1}當提起的時候感覺到有往下拽拉的感覺的時候。{2}在放下時，魚漂異常的不會下沈。如果出現上述的兩種情況，都是表明鯽魚在提拉和放下的過程中吃鉤的表現，此時應毫不憂郁馬上提竿，提竿時，要用手腕的力量，如果提竿力量過大，就會容易把鯽魚的嘴唇撕裂，跑魚。在一個窩子垂釣一段時間後，如果上魚明顯的減慢減少或無魚咬鉤時，就要在這個窩子裏補些誘餌，然後再換到另外的窩子裏垂釣。如果釣點選擇的好，誘餌打的好的話，你就可以在這幾個窩子裏輪換垂釣。當釣到魚的時候，盡量的不要使釣到的魚在水中掙紮，不然會把其他的魚驚散。由於這種的釣鯽魚的方法需要不停的來回走動，所以在走動的過程中盡量不要發出聲響。

豆瓣鯽魚怎麼做？

菜譜名稱：豆瓣鯽魚
所屬菜系：川菜
所屬類型：地方特色
基本特點：顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。
基本材料：活鯽魚2條或鱖魚 1條（重約600克），蒜末30克，蔥花50 克，姜末、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕澱粉15克，細鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油500克（約耗 150克）.

【製作過程】

1、將魚治凈，在魚身兩面各剞兩刀（深度接近魚骨），抹上紹酒、細鹽稍腌。

2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內留油75克，放鄲縣豆瓣醬未、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細鹽，將魚燒熟，盛入盤中。

3、原鍋置旺火上，用濕澱粉勾熒，淋醋，撒蔥花，澆在魚身上即成。註意:必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹製時鹵汁要濃厚，使魚粘勻鹵汁而入味。