粗纖維是飼料經稀酸、稀堿處理後剩下的不溶性有機物的總稱，包括纖維素、

半纖維素、木質素等。對於金魚而言，粗纖維本身不具營養價值，但適宜粗纖維將有利於刺激消化道蠕動，產生飽感；過多粗纖維將成為一種抗營養因子，降低金魚對飼料營養物質的消化吸收，並影響製粒。

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