豆豉煲魚酸菜的做法？

主料： 魚四條

配料： 酸菜一小碗 豆豉適量

輔料： 姜適量 麻椒油適量 鹽適量 雞精適量 醬油適量 蒜適量

製作步驟

1.酸菜，豆豉，蒜，姜

2.把魚洗幹凈後，放點鹽腌十分鐘，放進鍋裏炸

3.把煎好的魚放在魚盤裏

4.在鍋裏放點油燒到五成熱，放進蒜末，姜末炒香在放進酸菜和豆豉，醬油一起炒3分鐘

5.在第四步驟快好的時候到進一碗水去煮2分鐘，在放進魚一起煮

6.在第四步驟可以的時候放一碗水進去煮2分鐘，然後在放進煎好的魚一起煮，煮6分鐘後放點雞精就可以啦

7.把做好的魚裝在漂亮的魚盤就可以品嘗咯

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