黃瓜瘦肉鯽魚湯原料:鯽魚350克，豬瘦肉200克，老黃瓜1000克，綠豆50克，蜜棗5枚，生姜2片。
黃瓜瘦肉鯽魚湯的做法:
①鯽魚宰殺幹凈，用油鍋煎至微黃，置於煲湯用的紗布袋內。
②豬瘦肉洗凈，切成大塊，飛水。
③老黃瓜洗凈，連皮切成中段，剜去瓜瓤；綠豆、蜜棗分別淘洗幹凈。
④洗凈煲後，放進3000克(12碗)清水，再將煲置於爐上。
⑤將煲內水燒滾後，把所用湯料全部倒進煲內煲之。
⑥先用大火煲30分鐘，再用中火煲60分鐘；後用小火煲90分鐘即町。
⑦繩好後，隔除藥渣，加入適量油、鹽後便可服用。
黃瓜瘦肉鯽魚湯功效：補中益氣；清熱潤燥。

少放油鹽和其他的調料 放適量的青菜 清淡有利於減肥

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