野釣鯉魚用豬油做魚餌好用嗎?
野釣鯉魚用豬油做魚餌好用嗎?
可以開兩個餌一種掛一種不掛,現在天冷了腥點的好點
紅火鯉魚做法?
主料
鯉魚1條
輔料
面粉適量, 蔥適量 ,姜適量,
蒜適量 ,生抽適量, 白糖適量
醋適量 ,料酒適量 ,番茄醬1勺
食鹽適量, 澱粉適量 ,胡椒粉適量 植物油適量 ,水適量
步驟1
鯉魚收拾幹凈後,瀝幹水,在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌
步驟2
將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用
步驟3
澱粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上
步驟4
油燒至七成熱,提起魚尾,先將魚頭入油稍炸,再舀油淋在魚身上,待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內
步驟5
待魚炸至金黃色,撈出控油放入盤中待用
步驟6
炒鍋內留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,再倒入調好的汁,加少許濕澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可
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