野釣鯉魚用豬油做魚餌好用嗎?

可以開兩個餌一種掛一種不掛,現在天冷了腥點的好點

紅火鯉魚做法?

主料

鯉魚1條

輔料

面粉適量, 蔥適量 ,姜適量, 

蒜適量 ,生抽適量, 白糖適量 

醋適量 ,料酒適量 ,番茄醬1勺 

食鹽適量, 澱粉適量 ,胡椒粉適量 植物油適量 ,水適量

步驟1

鯉魚收拾幹凈後,瀝幹水,在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌

步驟2

將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用

步驟3

澱粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上

步驟4

油燒至七成熱,提起魚尾,先將魚頭入油稍炸,再舀油淋在魚身上,待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內

步驟5

待魚炸至金黃色,撈出控油放入盤中待用

步驟6

炒鍋內留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,再倒入調好的汁,加少許濕澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可

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