豬油煎魚好嗎?
豬油煎魚好嗎?
煎魚之所以不能用豬油,主要的原因在於煎魚的時候用了豬油,熱量會特別高,如果用普通的菜油煎,煎完就倒掉,如果用豬油間的話,魚的熱量會直線上升,吃下去容易更加變胖,當然,有些人喜歡用豬油來煎也不是不可以,只不過他不怕胖,那麼這下去也就吃下去了,味道可能會更好一些。
豬油煎魚不好!因為豬油是渾油很香炒菜可以,如果用它煎魚那就破壞了魚特有的鮮味,所以煎魚還是用植物油煎比較好!
豬油可以煎魚
可以,只需要在魚的表面抹鹽,等一面煎好才翻另外一面,就不會產生粘鍋的情形了。煎的外酥裏嫩魚吃著還會很香,不膩人!
不好。豬油不適合煎魚
因為動物性油類有特屬味道,豬油只適合炒青菜。炸魚的話,會使魚原有的味道發生改變。炸魚的話用豆類油炸。
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