餌粑怎麼做?

第一步,先把餌塊粑切成條狀。粗細根據自己的喜好來就好。

第二步,把豌豆菜洗幹凈,放在洗菜盆裏備用。

第三步,把姜(切成片),大蒜葉(切成條狀),番茄(切成片),洗凈切好放在盤子裏備用。

第四步,把五花肉分開切成片。

第五步,把五花肉的瘦的部分切成片備用。

第六步,把肥的肉先炒一下,炒出油來。

第七步,開始放入草果,姜,蒜,番茄,炒一下。

第八步,放入切好的瘦的肉放入一切炒。然後放入適量的鹽,和自己喜歡的其他調料。

第九步,加入水,適量就好。我們人多所以我加的多一點。我們有六個人吃。

第十步,水漲以後,先加入豌豆菜,燙一下,接下來加入餌塊粑。燙一下,餌塊粑熟以後就可以裝碗了。美味的貴州味就出鍋了。

第十一步,我是一個愛出辣的人,接下來我要做辣椒了。先切蔥花,在碗裏放入辣椒面,放入鹽,味精,花椒面,蔥花,醬油,加入少許湯,攪拌一下。即可放入適量到剛才煮好的豌豆菜餌塊粑裏面,即可食用。

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