(1)原料：糯米100克,麥麩100克,紅小豆25克,生蒜頭10頭,小米75克,酒藥適量,豆餅粉100克,曲酒適量,玉米面150克。


(2)製法：①把糯米做成飯,紅小豆煮熟碾成豆沙；②把糯米飯、豆沙拌勻,加入酒藥,裝入容器密封蓋好,置陰涼處發酵約6天,製成糯米甜酒釀備用；③把小米放入廣口瓶內,加入曲酒拌勻,蓋好瓶蓋,燜一星期待用；④把豆餅粉、麥麩分別用文火炒香；⑤把玉米面做成窩窩頭,趁熱掰開揉碎；⑥把大蒜去皮,搗成蒜泥。


上述各料備齊後,全部混合在一起,分裝在幾個塑料食品袋內紮緊袋口,放在陰涼處,繼續發酵5~6天即可使用。

購買一些紫菜，準備一些蝦粉，紫菜的味道過於清淡，加上一點點蝦粉可以提升一點腥味，這樣誘魚效果會好很多。

雜魚並不會進食紫菜，雖然有一些味道但是雜魚鬧窩的情況並不明顯。雖說夏季釣大魚多是使用味道清淡的餌料，但是略帶腥味的餌料相對來說營養更加豐富，在大水面中效果反而不錯。

購買的紫菜都是烘幹的，一般是不直接使用。紫菜上撒上一點點蝦粉，然後用後蘸一些水，把紫菜打濕，隔天返潮之後就比較好使用了。

使用的使用剪下一點，搓成球之後掛鉤，用來釣鯉魚和草魚效果非常不錯。

1、酒糟飼料


酒糟的幹物質成分主要是蛋白質，而除了蛋白質之外，其中還含有有纖維素、聚戊搪、灰分、脂肪、焦糖、色素等物質。因此，酒糟作為飼料營養價值較高，經常用作家畜飼料。


2、沼氣發酵


我國有些酒精工廠利用細菌對酒糟進行沼氣發酵，產生沼氣以作燃料，這樣每年可為國家節約大量鍋爐用煤。而且沼氣發酵設備較簡單，一般酒精廠是用大容積的酒糟發酵池進行沼氣發酵的。


3、生產酵母


酒糟按它的組成分來說是培養飼料酵母的很好原料，實際生產用澱粉質原科酒糟培養飼料酵母，每立方米酒糟可得20-22公斤絕對幹酵。


4、提煉糟燒


把酒糟放在蒸餾釜中加溫，當溫度達到110°C左右時，就會有蒸氣逸出，然後經幾道冷卻程序，用容器收集，便成為我們通常所見的糟燒(燒酒)。


5、酒糟中的香糟可作為烹飪香料


用香糟烹製魚肉、禽蛋等菜肴，其風味較用一般黃酒烹製的更為醇香，市場上銷售的糟雞，清香爽口，滑而不膩，口感絕佳，這大部分得歸功於香糟。

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酒糟配方魚餌