紅薯營養十分豐富，是我國人民喜愛的糧菜兼用的天然滋補食品。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生素b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。其中維生素b1、b2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。此外，紅薯與米面混吃，還可發揮蛋白質的互補作用，提高其營養價值。紅薯中等大小一個 米粉和玉米粉的比例是1：4 春卷包魚：選用刺較少的青魚幹切小丁，,放點毛豆和辣椒，綠豆芽或者大白菜，掛點糊，春卷皮卷好開油鍋，炸至兩面金黃即可。

紅薯（紅心），面粉，白糖（或蜂蜜）。



怎麽製作？

紅薯削皮，蒸熟或烤熟，趁熱打成紅薯泥，加入少量面粉，攪拌均勻。攪拌好的紅薯泥取一部分放在一邊備用。面粉的作用是增加餌料的黏性，提高其附鉤性。然後慢慢加入準備好已經冷卻的白糖水或蜂蜜水。邊加邊攪拌，待幹濕度合適，並已攪拌均勻即可。現在開始搓揉，感覺餌料不粘手就可以了。這樣就可以搓成餌團帶到釣點備用了。



這種餌料做成後呈蛋色，口感軟糯，香甜自然，且有一定的霧化效果。到達釣點後，先用前面提到的備用紅薯泥作窩料，打窩誘魚。待魚兒進窩，再用自製的搓餌作釣。



要註意什麽？

1、 紅薯盡量用紅心的。紅心的甜份多，黏性也好一些。白心的澱粉多，黏性差，附鉤性差。如果加多了面粉，霧化效果又不好。再者，紅心的視覺效果也好一些。

2、 紅薯盡量蒸熟或烤熟，因為煮熟糖份及天然香味丟失嚴重，影響誘魚效果。



3、 加面粉要適量，既要提高附鉤性，又要控製好霧化狀態，加多了，肯定不好霧化。

4、 加糖水或蜜水時，要慢慢加，以便控製餌料狀態。

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紅薯配方釣魚餌料