理論上講，用葷餌都能釣到鮎魚，葷餌當中尤以動物內臟效果更優，而內臟之中尤以肝、脾的效果更佳。

水生物是野生鮎魚最主要的食物，所以魚肉、河蚌肉對鮎魚的誘惑力也很大，如果能在釣場搞到大魚的內臟（如大魚的腸子）就更好了，魚腸不僅能釣到鮎魚，釣翹嘴效果也不錯。

釣鯰魚最好的餌料是大蚯蚓，其次是豬、羊、雞、鴨等禽畜的內臟，也可以用泥鰍、螻蛄、螞蚱、樹蟲等作釣。鯰魚是典型的肉食性魚類，多年潛棲水底洞穴、夜間活動，視覺功能明顯退化，眼球小，嗅覺和觸摸成為重要的食物尋找器官，主要以小型魚類、蝦、蛤蜊、螺絲等為食物。

        釣鯰魚用活餌最好。也就是說，鯰魚最喜歡吃小泥鰍、小魚苗、小毛蝦、大蚯蚓、小蝌蚪等等。這些活餌中，效果最好的是小泥鰍和大蚯蚓。不過，如果用大蚯蚓作餌釣鯰時，一定要用纏掛法，使蚯蚓在水底保持扭動的活態。

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釣鯰魚餌料配方