水和餌的比例因具體情況而異，但一般建議在3:1至5:1之間。
這是因為在餌料中添加了過多的水分，容易造成二次汙染，增加水質的負荷，影響鰱鱅的健康和生長。
另外也要考慮魚塘的深度、面積和魚的數量等因素來確定比例。
如果是在陰涼的環境中餌料添加水分比例要適當的少一些，如果是在高溫下餌料添加水分比例可以適當加大來保證餌料的濕度。
最後需要註意的是，餌料中的水應該是凈水或經過凈化後的水，以保證餌料的健康和安全。

1 據研究，鰱鱅捕撈中用於開餌的水分比例一定要合適，過幹或過濕都會影響捕撈效果。
2 開餌時，鰱鱅的體表會分泌一種粘液，如果水分過多，會和粘液混合成較稀的液體，不易吸引魚兒；而如果水分過少，魚餌容易團結成塊狀，同樣會影響吸引效果。
3 建議為1:1.5，即一份餌料加入1.5份水，可以根據實際情況適當進行調整，以達到最佳效果。
同時，也要註意餌料的配方，不能只用單一的飼料，可適當加入麥麩、面筋、豆粉等物質。

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