1、首先準備原料:製作酒米,需要先將各種原料都準備好。首先閉指就是米,很多谷物都是可以的,比如小米、玉米、大米等,都是可以的。可以使用一種原料,也可以將不同種類的谷物原棗態哪料混合起來使用。如果沒有上述原料,甚至使用雞飼料也是可以的。另外,還可以需要準備曲酒,濃香型凳碼的白酒就是比較合適。蜂蜜也比較合適。
2、炒米:將谷物準備好之後,就需要將米用火炒一下,等香味散發出來之後就可以停下了。然後將其晾一下,一直到它們變涼。
3、加入曲酒和蜂蜜:然後,取適量的蜂蜜,加入炒好的米中,然後混合均勻。
4、密封:最後,將其放在一個合適的容器中,然後密封好。放在陰涼的地方,大概保存12個小時之後,就可以使用了。由於蜂蜜帶有的甜味會將酒帶有的辛辣味沖淡,所以酒米的味道會帶有略微的甜味,對鯽魚來說都具有吸引力。

野外釣鯽魚用酒泡米打窩容易釣到更多的鯽魚。
1.用老酒浸泡大米,通常使用家中煮飯的大米,如明天要去野釣,今晚就要浸泡酒米了,取了足夠的米後倒入老酒,老酒的量不要超過大米的表面,酒的量少於或等於大米的表面高度就行。浸泡一個晚上,清晨後要野釣之時取出浸泡好的大米就可以使用了,取出浸泡好的酒米時要用塑料袋裝好密封,這樣酒味不易揮發更有效的釣到鯽魚。
2.用二鍋頭高度酒浸泡也行,白酒濃烈容易刺激魚群進食,浸泡方法跟老酒相同。

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