廋肉鰱魚餌,三黃鰱魚湯的做法?
三黃鰱魚湯是一道以鰱魚為主要食材的湯品,具有滋補養顏的功效廋肉鰱魚餌。以下是製作三黃鰱魚湯的一種做法:
所需材料廋肉鰱魚餌:
1. 鰱魚500克
2. 三黃雞(或老母雞)1只
3. 瘦肉150克
4. 黃豆100克
5. 枸杞10克
6. 紅棗5顆
7. 姜片10片
8. 料酒適量
9. 鹽適量
步驟廋肉鰱魚餌:
1. 將鰱魚洗凈,去鱗、去內臟,切成塊狀備用。
2. 將三黃雞洗凈,切成塊狀,放入開水中焯水去血水,撈出瀝幹備用。
3. 瘦肉切成塊狀,焯水去血水,撈出瀝幹備用。
4. 黃豆提前浸泡,洗凈備用。
5. 取一個大鍋,加入足夠的水,燒開後加入姜片、料酒,煮開撇去浮沫。
6. 將鰱魚塊、三黃雞塊、瘦肉塊、黃豆放入鍋中,轉小火慢慢燉煮2-3小時。
7. 在最後30分鐘加入紅棗和枸杞,繼續燉煮。
8. 最後,加入適量的鹽調味即可。
溫馨提示:
1. 燉煮時間越長,湯的味道越鮮美,所以可以根據個人口味調整燉煮時間。
2. 三黃雞可替換為老母雞或其他家禽肉類。
3. 黃豆可提前浸泡1-2小時,也可用熱水燙軟替代。
4. 鰱魚選用新鮮度好的魚,口感更佳。
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