甜米酒就是用普通大米配製魚餌製作的酒。因酒香味醇厚，又帶甜味，其氣味比曲酒溫和，使用效果比用曲酒還好。甜米酒作為魚餌添加劑，可以去超市購買，也可以自己製作。自己製作的比購買的口味更為純正。因為市場上賣的往往兌有各種添加劑，而自己製作的是自然發酵產生的酸甜味，製作的米酒原料是米和酒曲，以糯米為佳，米的數量可以根據自己的需要取用。酒曲在市場上有售，用量的話可以詢問賣酒的人。一個酒曲大約可以製作一千克的米酒。

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酒糟配方魚餌