玉米發酵用酒曲好還是甜酒曲好?
玉米發酵用酒曲好還是甜酒曲好?
酒曲發酵好。
想要讓玉米發酵,酒曲是必不可少的,也是核心成分,由於鯉魚喜歡吃甜食, 我們用甜酒曲的效果更好;除此之外,也可以準備一些白糖或者蜂蜜,可以為酒曲提供糖原,提高發酵的效率。
先把玉米粒清洗幹凈,放到清水裏泡兩天,然後撈出來;把玉米粒放到鍋裏用大火煮,直至玉米芯煮透,撈出後把水濾除;把煮好的玉米粒放到容器內,每斤玉米粒添加3.5克甜酒曲,再加兩勺白糖或者蜂蜜即可,攪拌均勻,放在常溫陰涼處,密封5天左右即可。
夏季釣大鯉魚發酵玉米窩料的方法
二次加工處理。等上述玉米窩料發酵5天後,在其中添加適量的馥郁香果酸和魚阿法,每斤玉米窩料添加1毫升馥郁香果酸和1毫升魚阿法,能夠數倍地提高玉米窩料對大鯉魚的誘食性,然後攪拌均勻,然後再密封24小時以上,就可使用了。
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