步驟一：買新鮮豬肉，直接讓肉攤老板切條，也可以自己切，切的大小根據你使用的魚鉤大小，不要切得太細太薄就好。

步驟二：加入鹽巴，味精，唿汁,香油，一點醬油(想要肉硬點就不加，不喜歡的也可以不加) ，攪拌均勻腌製就可以。

步驟三：腌製時間一到兩小時，如果沒加醬油只用鹽巴腌的就不要太久，久了會變的非常硬石，腌製好後取出放入另一個碗盆裏，加入白糖或蜂蜜攪拌均，可放入保鮮4 ~ 5天內隨用隨取。

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